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エッグベネディクト 朝食 カッフェ

2016.11.18

観光

シドニーでおすすめのエッグベネディクトが美味しいお店 5選

みなさん、エッグベネディクトは好きですか?
 
朝食やランチなどで、エッグベネディクトを食べる!なんて人もいるのではないでしょうか?
 
特に、女性の方なんかには人気があるのかなぁと思います。
 
そんな、エッグベネディクトの美味しいお店をシドニーの周辺にあるお店のなかから、5つに絞ってご紹介したいと思います。
 
 

エッグベネディクトとは

エッグベネディクト 朝食 カッフェ
 
お店の紹介の前に、そもそもエッグベネディクトってなんなんでしょう?
 
アメリカではブランチの定番ともいえるメニューで、パンの上にハムやベーコン、サーモン、ポーチドエッグをのせて、オランデーズソース(バターとレモン果汁を卵黄のソース)をかけたメニューです。
 

Wikipedia:
エッグベネディクト(英語: Eggs Benedict)は、イングリッシュ・マフィンの半分に、ハム、ベーコンまたはサーモン等や、ポーチドエッグ、オランデーズソースを乗せて作る料理である。

(via: wikipedia/エッグベネディクト)
 
エッグベネディクトの発祥は色々な説がある様で、、、
 
 
・1893年、ニューヨーク・マンハッタン島のダウンタウンにあるデルモニコス(デルモニコ) Delmonico’sという店が発祥
 
・1894年、ウォルドーフ(ウォルドルフ)・アストリアで、二日酔いだったウォール街のブローカー、ルミュエル・ベネディクト(Lemuel C. Benedict)が、「バターを塗ったトーストとカリカリのベーコン、それとポーチドエッグ二つをオランデーズソースで食べたい」とオーダーしたところ、ウェイター、オスカー・ツィルキー(Oscar Tschirky)がシェフに作らせて持ってきたのがこの料理と言う話
 
 
などがある様です。
 
また、レストランや地域により、エッグベネディクトには多くの種類があるので、色んなエッグベネディクトを食べ比べて見るのも良いでしょう。
 
 

エッグベネディクトが美味しいお店 5選

 

Bar Indigo

Indigo Double Bay レストラン カフェ
(Credit: Bar Indigo)
 
Dubble Bay にあるカフェ・バー。”Double Bay Wharf” の船着き場からか、”Edgecliff” の駅から歩いて行く事が出来ます。
 
フレッシュなフード・素材にこだわりを持った、オープンテラスも魅力的なお店で、毎日朝食のサービスも行なっています。
 
エッグベネディクトでメインとなる、卵にも勿論こだわりがあり、放し飼いで育てられた鶏の卵を毎日朝に農家から取り寄せているというこだわり様です。
 
Indigo Double Bay テラス オープン
(Credit: Bar Indigo)
 
OPEN:
月 – 土 = 7:00 – 16:30
日 = 8:00 – 16:30
 
ウェブサイト:http://indigodoublebay.com/
FACEBOOK:https://www.facebook.com/pages/Indigo-Double-Bay/196549000355728
Twitter:https://twitter.com/indigodoublebay
Instagram:https://www.instagram.com/indigodoublebay/
 
場所:6/15 Cross Street, Double Bay
 

 
 

Tiger Mottle

Tiger Mottle カフェ 隠れ家
(via: sydneyonsunday)
 
パディントンの閑静な住宅街の中にある Tiger Mottle はこじんまりとした小さなカフェです。
 
ここでは、伝統的でなわりとトラディショナルなエッグベネディクトで、「ハム、ベーコン、スモークサーモン、ホーレン草」などのバリエーションを楽しむ事が出来るでしょう。
 
また、落ち着いたテラス席なんかも魅力の1つです。
 
その他にも、もちろん美味しいコーヒーやおいしいフードを色々と楽しむ事が出来ます。特に朝食やブランチでの人気が高い様です。
 
Tiger Mottle カフェ 隠れ家 テラス
(Credit: Tiger Mottle)
 
OPEN:
月 – 土 = 7:00 – 15:30
日 = 8:00 – 15:30
 
ウェブサイト:www.tigermottle.com
FACEBOOK:https://www.facebook.com/pages/Tiger-Mottle/148510838524108
Instagram:https://www.instagram.com/tiger_mottle/
 
場所:248 Glenmore Road, Paddington
 

 
 

Four Ate Five

FourAteFive クラウンストリート オシャレ
(Credit: FourAteFive)
 
Surry Hills の Crown St. 沿いにある、カフェ。オシャレなカフェやレストランが建ち並ぶ Crown St. の中でも高い評価を得ているこのお店は、あの TIME OUT でも間違えなく5つ星のオススメのお店として紹介されています。
 
やはり、ベネディクトが美味しいカフェという事で朝食におすすめで、ここのエッグベネディクトはクロワッサンの上にのっているのが特徴です。
 
FourAteFive クラウンストリート オシャレ
(Credit: FourAteFive)
 
OPEN:
月 – 金 = 7:00 – 15:30
土 = 7:30 – 15:30
日 = 9:00 – 14:30
 
ウェブサイト:http://fouratefive.com/
FACEBOOK:https://www.facebook.com/pages/fouratefive/165178743532589
Twitter:https://twitter.com/fouratefive
Instagram:https://www.instagram.com/fouratefive/
 
場所:485 Crown Street, Surry Hills
 

 
 

John Smith Specialty Coffee

John Smith Specialty Coffee コーヒー ポーク エッグ
(Credit: John Smith Specialty Coffee)
 
John Smith Specialty Coffee はレッドファンの駅から Botany Rd. を少し南に行った Botany Rd. 沿いにあるお店です。
 
このカフェのエッグベネディクトの特徴は、薄めのカリッとしたトーストにプルドポーク(Pulled Pork)と卵が乗っています。オランデーズソースは濃厚で色鮮やかです。
 
また、コーヒーにもこだわっていて、fossix coffee というコーヒーショップと提携しているので、コーヒーショップじこみの美味しいコーヒーを飲む事ができます。
 
John Smith Specialty Coffee コーヒー ポーク エッグ
(Credit: John Smith Specialty Coffee)
 
OPEN:
月 – 金 = 6:30 – 16:00
土 – 日 = 7:00 – 17:00
 
FACEBOOK:https://www.facebook.com/johnsmithcafe/
Instagram:https://www.instagram.com/johnsmithcafe/
 
場所:1 John St, Waterloo
 

 
 

Kepos Street Kitchen

Kepos Street Kitchen ベネディクト イスラエル
(credit: Kepos Street Kitchen)
 
Kepos Street Kitchen のベネディクトは、普通のエッグベネディクトとちょっと違い、一般的に有る様なオランデーズソースを使用していません。で、その代わりにとろけた卵を使用しています。
 
それって、エッグベネディクトなの?って感じですが。Kepos オリジナルのベネディクトという事で、人気を呼んでいます。
 
Kepos 自体は、イスラエル料理屋ということらしく、中東系の料理も色々と充実しています。
 
Kepos Street Kitchen ベネディクト イスラエル
(credit: Kepos Street Kitchen)
 
OPEN:
火 – 金 = 7:30 – 15:00
土 – 日 = 8:00 – 15:00
 
ウェブサイト:http://keposstreetkitchen.com.au/main/
FACEBOOK:https://www.facebook.com/KeposStreetKitchen/
Instagram:https://www.instagram.com/keposstreetkitchen/
 
場所:96 Kepos Street, Redfern
 

 
 

このほかにもまだまだ沢山あるいいお店

エッグベネディクト カフェ ランチ
 
オーストラリアはカフェ文化が盛んなので、ここで紹介したお店だけでなく沢山のお店にエッグベネディクトがメニューにあります。
 
また、カフェなのエッグベネディクトだけでなくコーヒーやその他のカフェメニューもどのお店もオススメですので、そちらもチェックしてみて下さいね!
 
因に、エッグベネディクトはここで紹介する物も含めて、カフェのメニューにある事が多く、オーストラリアのカフェは早い所だと昼過ぎ、遅くても夕方にはしまってしまう所が殆どなので、行く時間には注意しましょう。
 
 

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